來自枋山與台南玉井的愛文芒果，在熱風與海氣之間熟成——果香濃郁、酸甜明亮。烘烤時，金色果香在空氣中緩緩散開，彷彿南方午後的陽光。
這款蛋糕以「熟果的香氣與溫潤堅果」為靈感。以 芒果果泥與果乾交織出飽滿層次，拌入夏威夷豆碎粒，讓果香與堅果油脂在口中交融，香氣圓潤、質地細膩。
入口時，先是芒果的酸甜果香綻放，隨後是奶油與夏威夷豆的溫潤酥香，像被陽光包裹的南國午後——明亮而柔和。
靈感取自南台灣盛夏的熟果香與堅果香氣。以愛文芒果的果香代表陽光，夏威夷豆象徵土地的厚度與溫潤。讓熱帶的甜與自然的香，在磅蛋糕中靜靜展開——每一口都是陽光、果香與手作的溫度。
我們不以「百分之百在地」做主軸，而以「百分之百誠實」為承諾。將世界的好原料，搭配台灣的風、土與果，讓每一口都能嚐到土地的方向與自然的甜香。
Q：為什麼這款以芒果為主？
A：枋山與玉井的愛文芒果是南台灣最具代表性的果香之一，我們以 芒果果泥與果乾呈現濃郁果味，再以夏威夷豆平衡油脂層次，讓風味自然又有深度。
Q：這樣算「在地甜點」嗎？
A：我們不以「全在地」為標籤，而是「誠實標示」。芒果取自南台灣產區，堅果則選自國際優質原料，兩者在同一口裡展現南方陽光的果香與世界風味的溫度。
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