焦糖黑糖的柔香,鋪出熟香蕉的圓潤甜氣;
蜜蘋果丁在其中輕輕亮起一筆酸甜光,讓風味更有層次。
尾韻的一抹鹽之花,讓香氣變得立體,甜味更柔順。
靈感來自南台灣的熱風與日照──使用屏東與旗山產區的熟成香蕉作為主角,
將那份南國陽光的溫度,揉入黑糖的深琥珀香。
蜜蘋果丁添上明亮果酸,讓整體從厚重轉為柔和、從濃甜變得平衡。
我們以「黑糖溫度 × 果香呼吸」為風味結構:
香蕉提供濕潤與厚實口感,黑糖延展焦香基調,蘋果則提亮整體的節奏。
每一口都像南台灣午後的風──緩慢、溫柔,卻充滿力量。
第一口,是黑糖焦香率先登場,帶著微微焦糖苦韻;
中段,熟香蕉的柔滑甜氣與蘋果酸甜交會;
收尾時,一抹鹽之花輕輕浮出,讓甜味乾淨、香氣留白。
南台灣的午後,有一種慢熟的甜:旗山蕉香、屏東熱風、果攤上閃著光的蘋果。
我們把這些日常的溫度與香氣,收進一片樸實而耐吃的蛋糕裡。
每一口,都有陽光的餘溫與土地的氣息。

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