切下一片，堅果奶香與細緻油潤迎面而來；莓紅在其中畫出一筆清亮。
那是一種既溫厚又明快的香氣，像義大利南方午後的陽光，明亮卻不刺眼。
主體選用 義大利 Agrimontana 阿葛麗蒙塔娜「ピュアピスタチオペースト（Pure Pistachio Paste）」100%，
以純淨開心果醬為基底，呈現最真實的堅果風味。
再以 綜合莓果醬 拉出酸度的弧線，為濃醇添一絲呼吸與光。
就像濃厚筆觸間的一抹亮紅，讓整體多了平衡與層次。
這是一款「堅果的厚 × 莓果的亮」對位構成的甜點。
開心果帶來油潤與深度，莓果則以果酸與果皮氣息調亮輪廓。
我們刻意降低甜度，讓酸與堅果奶香在口中交錯，
收尾時乾淨、留白，像義大利語裡那句柔軟的 ciao──
是結束，也是溫柔的問候。
第一口，是開心果的濃郁直達、柔滑油潤； 中段，莓果酸香輕輕穿針，引出更立體的果仁香； 最後，甜度退後、酸度收束，留下清透而綿長的堅果餘韻。 每一次呼吸都能感覺到，那股陽光與果香共存的節奏。
想像義大利乾爽日照下的果園：
陽光給了開心果飽滿，微風帶著莓果的清甜。
我們把這兩種節奏疊進一片樸實的蛋糕裡——
濃與亮，在其中相遇，成為溫柔的義式風景。
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