中秋限定｜白桃果泥香緹・奇異果・日本伊藤農園柚子庫利
🍑 白桃果泥香緹｜柔和清甜，帶有細緻白桃果香
🥝 雙色奇異果｜酸甜多汁，增加新鮮果香與口感
🍋 日本柚子庫利｜選用日本伊藤農園 100% 柚子汁製作，帶來明亮自然的柚子酸香
🍰 大溪地香草蛋糕體｜柔軟濕潤，串起白桃、奇異果與柚子的水果風味
＊水果會依當週採購品質與熟度調整，以實際成品為準。
＊全預約制製作，建議提前完成預訂。
產品介紹
中秋限定｜白桃果泥香緹
吃完一桌豐盛，還想留一口給甜點。
白桃的柔甜、兩種奇異果交錯的酸甜與口感，
最後以日本柚子的清爽酸香收尾。
為中秋聚餐後，設計的一顆清爽水果蛋糕
中秋的餐桌總是特別豐盛。烤肉、聚餐之後， 我們想做的不是一顆濃厚甜膩的蛋糕， 而是一份即使已經吃得很滿足， 依然會想再吃幾口的水果甜點。
以天然白桃果泥香緹作為柔和的主調， 搭配兩種新鮮奇異果， 利用不同的酸甜與口感，讓每一口產生些微變化； 卻不刻意加入更多水果種類，讓整體風味維持清楚、不顯複雜。
最後加入以日本伊藤農園 100% 柚子汁製作的 日本柚子庫利， 用自然明亮的柚子酸香收尾。 從白桃的柔甜、奇異果的鮮果酸甜， 最後走向柚子的清爽酸香，一層一層展開。
不追求厚重的甜，而是希望在一頓豐盛料理之後， 用水果的香氣、酸甜與不同口感， 為中秋餐桌留下一個清爽的結尾。
兩種新鮮奇異果｜以不同酸甜與口感交錯，增加細微的水果層次
日本柚子庫利｜以日本伊藤農園 100% 柚子汁製作，帶來明亮自然的柑橘酸香
大溪地香草 Génoise｜細緻紮實，承接水果與香緹的風味
1. 蛋糕體與尺寸
為什麼我們選擇「傑士瓦諾蛋糕（Génoise）」？
我們選擇使用源自法式甜點的「傑士瓦諾蛋糕（Génoise）」， 口感相對紮實細緻、組織緊密， 能夠穩穩承載大量的新鮮水果、天然果泥香緹與庫利。
不使用泡打粉或小蘇打等膨鬆劑， 依靠蛋液自然膨脹； 也不以糖酒水增加濕潤度， 而是透過製作溫度與食材比例， 保留蛋糕本身自然細緻的口感。
- 真正添加「大溪地香草莢籽」
- 不以糖酒水增加濕潤度
- 不添加膨鬆劑，依靠蛋液自然膨脹
大溪地香草蛋糕體： 動福洗選蛋、日本和菓子專用粉、日本上白糖、日本海藻糖、 鮮乳坊鮮乳、太白芝麻油、水飴（日本馬鈴薯）、大溪地香草籽。
| 尺寸 | 六吋 | 八吋 |
|---|---|---|
| 蛋糕直徑 | 15cm | 20cm |
| 建議食用人數 | 6～8人 | 8～10人 |
| 蛋糕盒尺寸 | 26 × 26 × H15cm | 26 × 26 × H15cm |
2. 中秋限定風味設計
| 香緹 | 頂部 | 第一夾層 | 第二夾層 |
|---|---|---|---|
| 白桃果泥香緹 | 新鮮水果 |
白桃果泥香緹 ＋ 兩種新鮮奇異果 |
白桃果泥香緹 ＋ 日本柚子庫利 |
將白桃果泥製成水果醬後融入純動物性鮮奶油， 讓香緹本身就帶有柔和自然的白桃果香， 而不是只靠夾層水果增加味道。
這顆蛋糕本身已經有白桃、奇異果與日本柚子三種水果風味， 因此我們沒有再加入更多不同種類的水果， 而是選擇以兩種新鮮奇異果交錯搭配。
同樣是奇異果，利用彼此不同的酸甜、香氣與口感， 讓每一口都有細微的變化， 卻不會因為水果種類太多而讓味道顯得複雜。
吃得到差異，但不會覺得每一口都在換味道。
這次選用日本伊藤農園 100% 柚子汁製作。 我們想要的不是濃重或刻意的「柚子味」， 而是柚子本身自然、鮮明的酸與香氣。
將它製成日本柚子庫利， 不是為了成為整顆蛋糕最搶眼的味道， 而是希望在白桃的柔甜與奇異果的酸甜之後， 用一點明亮的柑橘酸香， 把最後的尾韻收得更加清爽。
3. 配件說明
・6吋：插旗、蛋糕盤叉5人份 ×2、蛋糕刀 ×1
・8吋：插旗、蛋糕盤叉5人份 ×2、蛋糕刀 ×1
如需增加蛋糕叉盤、數字蠟燭或保冷袋，請至：
➡ 加購區點我前往
4. 保存與攜帶方式
蛋糕皆為新鮮現做，使用純動物性鮮奶油， 不使用植物鮮奶油或動植混合鮮奶油。
・取貨後請儘快冷藏保存
・食用前建議冷藏30分鐘以上
・離開冷藏環境請勿超過30分鐘
・未食用完畢請立即冷藏
・避免與蒜頭、泡菜等氣味較重的食物一起存放
若非取貨當日食用，請於隔日內食用完畢。
需要較長時間攜帶，可另外加購保冷袋： 點我加購
5. 訂購前最後提醒
・本商品為預約製作，現場無蛋糕現貨。
・新鮮水果的大小、色澤與甜酸度會依每批水果自然有所不同。
・蛋糕頂部水果與擠花會依實際製作狀態安排，商品照片為造型示意。
・蛋糕盒高度為15cm，取貨前請預留冰箱冷藏空間。
・如有任何問題，歡迎私訊官方LINE詢問。
請詳細閱讀商品頁面的「香緹成分」、「過敏原」及「運送與保存」說明， 確認適合家人食用後再完成訂購。
規格＆成分
- 🥚 蛋：含有雞蛋成分，對蛋過敏者請留意。
- 🥛 乳製品：含有牛奶、奶油或乳酪等乳製成分。
- 🌾 麩質：產品含有小麥麵粉，對麩質過敏者請避免食用。
但仍請依個人過敏狀況判斷是否適合喔 🧡
運送＆保存
我們的蛋糕皆使用透明硬殼盒包裝，並以緞帶固定，外型簡潔穩固， 不另外提供外提袋。
若您是騎車或需長途攜帶蛋糕，建議自備袋子或保冷袋，以方便安全拿取與運送。
現場亦提供保冷袋（$80 元），可視需求選購，感謝您的理解與支持，讓我們一起守護蛋糕的美好模樣 💛
蛋糕盒尺寸參考：
- 8 吋蛋糕：約 31 × 31 × 高 15 公分
- 6 吋蛋糕：約 26 × 26 × 高 15 公分
- 4 吋、6 吋（雙層）蛋糕：約 20 × 20 × 高 15 公分
- 如選擇「其他時間」，請務必於訂單備註 日期 與 時間
- 限門市自取
- 也可自行安排 Lalamove汽車快遞或 Uber 汽車快遞：
請務必於下單時備註「蛋糕為易損物品」，並溫馨提醒司機小心、平穩運送。
我們在交付蛋糕時也會再次提醒司機，並可協助拍照傳給您（需加 LINE）。
路程 超過 10 分鐘 建議搭配保冷袋與保冷劑使用，
因保冷不足或運送過程造成蛋糕變形、水果掉落，恕無法賠償。 - 門市營業時間原則上至 16:00
（但我們常因訂單延後下班 ><） -
來之前請先來電 （02-2684-5914）
也可能因有可能因孩子狀況提前下班，感謝您的體諒 💛 - 蛋糕可冷藏保存兩天（當天享用風味最佳）
🎂 蛋糕攜帶注意事項
我們的蛋糕使用天然果泥與純動物鮮奶油製作，質地細緻柔軟， 需要一點溫柔對待 ❤️
- ✅ 建議水平、穩穩拿好蛋糕，避免隨手擺動或搖晃
- ✅ 搭車時建議放在腳踏墊上（不建議放於座位上，因非水平），避免懸空晃動，並盡量避免急剎急停
- ❌ 不建議放置於機車腳踏墊或吊掛於掛鉤上，容易傾斜與撞擊。
- ❌ 不建議放置於嬰兒車底部或吊鉤處，容易晃動與傾斜。
- 🌞 夏季高溫請盡速冷藏，避免鮮奶油香緹融化變形。
- 享用前，建議至少冷藏30分鐘以上。
每一顆蛋糕都是手作心意的延伸，
邀請您一起守護這段甜甜的旅程 🍰💛
